Dwukolorowa babka

PSX_20200410_132612

Składniki:

500g mąki typ 405

350g cukru

1 cukier waniliowy

200g masła

4 jajka

3/4 szklanki mleka

3 łyżki kakao

1 łyżka proszku do pieczenia

200g czekolady

płatki migdałowe

PSX_20200410_132350

Przygotowanie:

Masło ucieramy z 250 gramami cukru. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy pianę ze szczyptą soli. Żółtka z cukrem waniliowym mieszamy z masą maślaną. Mąkę przesypujemy przez sito i łączymy z proszkiem do pieczenia, następnie dodajemy ją naprzemiennie z mlekiem do masy z żółtkami i masłem. Mieszamy do gładkości. dodajemy piane i delikatnie mieszamy do połączenia się składników. Powstałe ciasto dzielimy na pół. do jednej części dosypujemy pozostały cukier a do drugiej kakao. Formę smarujemy masłem i wysypujemy kaszą manna lub bułką tartą. Ciasto nakładamy naprzemiennie tyle warstw, ile chcemy. Pieczemy ok 60 – 70 minut w 180 stopniach. Po wystudzeniu rozpuszczamy czekoladę i polewamy ciasto, na końcu posypujemy płatkami migdałów.

PSX_20200410_132157PSX_20200410_132247PSX_20200410_132526

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s