cytrynowy kurczak z jabłkami

_dsc0082i

Jajko, czy kura? Które było pierwsze, pytanie często słyszane a jednoznacznej odpowiedzi nijak nie można znaleźć nie mówiąc już o jej uzasadnieniu.

Bohaterem tego przepisu jest kurczak, właściwie to pałki z kurczaka. Można by rzec, że kura sama w sobie temat oklepany jak sznycel przed smażeniem ale jak się okazuje zawsze można zrobić z kurczakiem coś innego. Zacznę od tego, że całkiem niedawno dowiedziałem się, że drobiu się nie myje. No dobra, nie widziałem, żeby ktokolwiek kiedykolwiek kąpał kurę ale mięsko to już co innego. Okazuje sie, że jednak nie – bo zarazki bo to, bo tamto. Ok, z nie myciem kury nie powinno być większych problemów. Cała impreza związana z kurczaczkiem na obiadek zaczyna się od marynaty. Trzeba to wszystko wmasować w drób i schować gdzieś w zimne na dobę, żeby przesiąknięty aromatem cytryny i tego całego towaru kurczaczek radośnie skwierczał sobie w piekarniku. Tak naprawdę to skwierczał w towarzystwie ziemniaczka i jabłuszka. Patent naprawdę ciekawy ponieważ na talerzu i ziemniaczek i jabłuszko wyglądają bardzo podobnie stąd byłem niezwykle zaskoczony smakiem, którego się absolutnie nie spodziewałem.

Wracając do drobiowego kolegi – pałeczki naprawdę zacnie prezentowały się po pieczeniu a jeszcze lepiej na talerzu. Nie ma nic lepszego na późniejszy obiad w weekend jak właśnie kurczaczek, który produkuje się naprawdę szybko i prosto. Marynata sprawiła, że smak mięska był bardzo delikatny z dobrze wyczuwalną cytrynką a kompozycja orzechowego ziemniaczka i lekko kwaskowatego jabłuszka dopełniła niezwykłych wrażeń smakowych na tyle, że następnego dnia z takim samym zachwytem zestaw został spałaszowany po szybkim podgrzaniu w piekarniku.

Zatem jajko, czy kura? Generalnie nie mam pojęcia. Kinder niespodzianka twierdzi, że zawsze na początku jest jajko. Ja uważam, że nie ma to znaczenia. I jedno i drugie jest smaczne.

marynować w lodówce minimum 60 minut a najlepiej całą dobę.

dodatki

2017-12-1-23-05-05

2017-12-1-22-59-21

piec w temperaturze 180 stopni przez ok 45 minut.

Smacznego!

_dsc0085

Skomentuj

Proszę zalogować się jedną z tych metod aby dodawać swoje komentarze:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s